Author: FastReport
Last saved by: Я

| Утверждаю
| Заведующий
| МКДОУ д/с №26
| _____________ /Фролова Ю.И./
| МЕНЮ |
| 1 марта 2024 г. |
| Сад 10,5  часов |
Сбор-ник реце-птур | № техн. карты | Наименование блюда | Выход | Химический состав | Энерге-тическая цен-ность, ккал | Вита-мин С, мг
| | | | Белки, г | Жиры, г | Угле-воды, г | |
Завтрак
2008 | 181 | КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ МОЛОЧНАЯ | 200 150 (ясли) | | 6 | 0,1 | 55 | 0
| | (масло сладко-сливочное несоленое, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, овсяные хлопья "геркулес") | | | | | |
2012 | 485 | БУЛКА С МАСЛОМ | 39 | 2,5 | 5,7 | 16,1 | 126 | 0
| | (масло сладко-сливочное несоленое, батон нарезной пшен.мука 1 сорт) | | | | | |
2008 | 430 | КАКАО С МОЛОКОМ | 200 150 (ясли) | | | 15,6 | 62 | 0
| | (сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, какао-порошок) | | | | | |
Итого | 440 | 2,5 | 11,7 | 31,8 | 243 | 0
II Завтрак
к/к | к/к | КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК | 100 | | | 7,9 | 31 | 0
| | (сахар песок, вода питьевая, яблоки) | | | | | |
Итого | 100 | | | 7,9 | 31 | 0
Обед
2008 | 50 | САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ | 40 | 0,5 | 3,4 | 2,7 | 44 | 1,3
| | (свекла, масло подсолнечное рафинированое, лук репчатый) | | | | | |
2008 | 92 | СУП "ВЕСНА" НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ | 250 150 (ясли) | 2,3 | 2,3 | | 30 | 0,1
| | (куры потрош. 1 категории, масло сладко-сливочное несоленое, картофель, лук репчатый, морковь, яйца куриные (шт.), горошек зеленый консервы) | | | | | |

2008

304

ПЛОВ С МЯСОМ КУР

150
130 (ясли)

13,1

13,8

37

324

1

| | (крупа рисовая, лук репчатый, куры потрош. 1 категории, морковь, масло подсолнечное рафинированое) | | | | | |
2008 | 402 | КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ | 200 150 (ясли) | | | 23,3 | 93 | 0
| | (сухофрукты (смесь), сахар песок, вода питьевая) | | | | | |
2008 | | ХЛЕБ РЖАНОЙ | 41 30 (ясли) | 2,7 | 0,4 | 17,4 | 84 | 0
| | (хлеб ржано-пшеничный обог. микронутриентами) | | | | | |
Итого | 681 | 18,6 | 19,9 | 80,4 | 575 | 2,4
Полдник
2008 | | РУЛЕТ С КУРАГОЙ | 70 60 (ясли) | | | | | 0
| | (масло сладко-сливочное несоленое, масло подсолнечное рафинированое, молоко пастер. 3,2% жирности, яйца куриные (шт.), мука пшеничная высш.сорт, сахар песок, дрожжи, сушеные абрикосы без косточки (курага)) | | | | | |
2012 | 395 | ЙОГУРТ | 198 150 (ясли) | | | | | 0
| | (йогурт 2,5% жирности) | | | | | |
Итого | 268 | | | | | 0
Всего | 21,1 | 31,6 | 120,1 | 849 | 2,4