Author: FastReport
Last saved by: Я

| Утверждаю
| Заведующий
| МКДОУ д/с №26
| _____________ /Фролова Ю.И./
| МЕНЮ |
| 21 марта 2024 г. |
| Сад 10,5  часов |
Сбор-ник реце-птур | № техн. карты | Наименование блюда | Выход | Химический состав | Энерге-тическая цен-ность, ккал | Вита-мин С, мг
| | | | Белки, г | Жиры, г | Угле-воды, г | |
Завтрак

2012

416

СОСИСКА ОТВАРНАЯ

69
56 (ясли)

0

| | (сосиски молочные) | | | | | |

к/к

к/к

ИКРА КАБАЧКОВАЯ

51
50 (ясли)

0,9

4,2

3,6

56

1,4

| | (икра из кабачков) | | | | | |

2008

БУЛКА  С МАСЛОМ

45
31 (ясли)

3,4

1,3

23,1

118

0

| | (батон нарезной пшен.мука высш.сорт обог. микронутриентами, масло сладко-сливочное несоленое) | | | | | |

2008

433

КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ

200
150 (ясли)

5,7

6,2

29,1

196

1

| | (сахар песок, кофейный напиток, молоко пастер. 3,2% жирности) | | | | | |
Итого | 365 | 10 | 11,7 | 55,8 | 370 | 2,4
II Завтрак
2008 | 436 | СОК | 100 | | | | | 0
| | (сок яблочный) | | | | | |
Итого | 100 | | | | | 0
Обед

2012

402

СУП "КРЕСТЬЯНСКИЙ" НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

250
150 (ясли)

0

| | (масло сладко-сливочное несоленое, соль йодированная, лук репчатый, морковь, пшено, картофель, куры потрош. 1 категории) | | | | | |
2008 | 299 | КАРТОФЕЛЬ ТУШЕННЫЙ С МЯСОМ КУР | 160 | 0,3 | | 1,6 | 8 | 0,6
| | (лук репчатый, морковь, куры потрош. 1 категории, картофель, масло подсолнечное рафинированое) | | | | | |

к/к

к/к

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

200
150 (ясли)

13

52

0

| | (сахар песок, сухофрукты (смесь)) | | | | | |

2008

ХЛЕБ РЖАНОЙ

37
25 (ясли)

2,5

0,3

15,7

76

0

| | (хлеб ржано-пшеничный обог. микронутриентами) | | | | | |
Итого | 647 | 2,8 | 0,3 | 30,3 | 136 | 0,6
Полдник
2012 | 395 | РЫБА ОТВАРНАЯ | 60 | 7,7 | 0,4 | | 35 | 0,1
| | (рыба минтай неразделанный) | | | | | |

2008

430

ЧАЙ

200
150 (ясли)

14,6

58

0

| | (сахар песок, чай черный байховый, вода питьевая) | | | | | |

2008

ХЛЕБ

20
15 (ясли)

1,3

0,2

8,5

41

0

| | (хлеб ржано-пшеничный обог. микронутриентами) | | | | | |
Итого | 279 | 9 | 0,6 | 23,1 | 134 | 0,1
Всего | 21,8 | 12,6 | 109,2 | 640 | 3,1